吃素 

 吃素,不吃虧

 

「吃素不代表便是佛法修行者。」如果您是他教徒,勿須緊張、排斥才是。

 

有人說:「吃素拯救地球」。如果您認為這志向太宏圖了!那麼,我說

「吃素拯救自己。」聽起來應該比較切身了吧! 

以下是轉載的吃素研究報告,聽看看醫學怎麼說吃素的好處吧!

 

可抗癌

美國國家癌症中心(The National Cancer Institute)在「營養與防癌

食物選擇守則」的宣導品中指出,35%的癌症與飲食有關。自從科學家

開始探索飲食與癌症的關連後,蔬菜、水果就一直被認定為癌症的解藥。

國科會生物處處長陳建仁從1984年起,調查國人生活習慣與癌症發生的關

係,結果發現,每週吃蔬菜14次以上者,比起每週吃兩次以下的人,肺癌

發生率少了75%、肝癌少了60%、結腸、直腸癌少了40%。

 

有益心臟

在心臟病發之後,蔬菜水果也是一帖良藥。美國白宮健康醫療顧問歐寧胥

(Dean Ornish)曾長期做過一項心臟病研究,結果發現心臟病人如要成功

恢復健康,就要全面改變飲食,即停止吃肉食、改吃素食。同時加上適當的

運動和溝通感情。他自己也是素食者。

 

增強免疫力

英國暢銷書《健康百分百(100% Health)》書中指出,要增強免疫力,第

一件要做的是就是「吃對的食物」。書中第一個建議就是:每天至少吃5種蔬

菜水果。而素食更有免疫優勢。根據德國癌症研究中心(German Cancer

Research Center)發表的研究結果發現,素食者只要肉食者一半的白血球,

就有相同的免疫功能。

 

減輕更年期不適

紐約市哥倫比亞長老教會醫學中心附設婦女健康中心(Center for Women's

Health atColumbia-PresbyterianMedical Center)更年期研究部門與預防

雜誌(Prevention)合作了一份關於更年期的問卷,發現不少婦女有更年期問

題,而吃素的婦女卻出現較少的更年期不適。 國內的成大醫院營養部主任

彭巧珍所做的全台素食調查發現,女性吃素者停經後,雌激素竟然隨吃素年數

增加,而顯著上升。她推測,攝取黃豆製品所增加的雌激素,可以「節約」身

體原本的雌激素流失的量。

 

比較長壽

德州州立大學奧斯汀分校詢問素食者與非素食者的生活形態後發現,素食者比

食者不容易住院,而且吃素者比較少抽菸、喝酒,並保持愉悅心情等。除此

之外,高纖、低脂的飲食對大部份的文明病如高血壓、糖尿病都有預防的效果

 

事實上,一個胃再怎麼大也容納不了一桌的滿漢全席菜餚。說到底,只是一頓

飽食而已,犯不著犧牲動物性命來撫慰三吋味蕾。

 

先別急著翻頁轉台,我還未說明的,一起來聽聽他們怎麼做、怎麼說的......

 

他們能,我們也能 

 

 她說.........

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她說.........

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聽完了名人吃素,如果可以,請聽聽佛教怎麼說?

佛教徒吃素不惟為自身利益著想,如此便也狹隘吃素的本義了。

 

「眾生平等,每一眾生都是未來佛。」殺害眾生視同於殺了未來佛,當戒殺。

因為戒殺,升起「慈悲心」愛護一切眾生。

於自身利益上而言,因為戒殺,所以斬斷累世的因果糾纏;不造惡,所以福慧

增長,菩提心發起,佛法成就。

 

如果您想試著吃素食,可以從以下方法慢慢循序漸進。

 

早齋    每日早上持早齋。

六齋日 農曆每月/8,14,15,23,29,30 日(小月改28,29日)。

十齋日 農曆每月/1,8,14,15,18,23,24,28,29,30(小月改27,28,29日)。

 

我雙手合十,為您祝福!

 

 十年風2017/8/6

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